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フランソワ・コンフュロン・ジャンドルニュイ・サン・ジョルジュ [2015]750ml：ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ

Name: フランソワ・コンフュロン・ジャンドル ニュイ・サン・ジョルジュ [2015]750ml ビール・洋酒 ワイン 赤ワイン
Brand: uponnumberz.in
SKU: 42456731
Price: 6653 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.1 (5 reviews)

フランソワ・コンフュロン・ジャンドルニュイ・サン・ジョルジュ [2015]750ml ビール・洋酒ワイン赤ワイン

商品番号: 42456731

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商品説明

Francois Confuron Gindre　/　フランソワ・コンフュロン・ジャンドル有名なコンフュロン・ファミリーの一員。「毎年、各畑に必要な人員が変わる。例えるなら、私は指揮者のような存在。」フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌロマネの畑にてメテヤージュ(借地代をブドウ、もしくはワインで半分地主に支払う小作契約)で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ・シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュし、今に至ります。ジャン・ジャック・コンフュロンはいとこに当たります(祖父同士が兄弟)。畑は全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。フリーラン・ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。発酵は大樽で行ないます。造り方も昔から一緒で、ワインの違いはヴィンテージのみです。マセラシオンは、約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行います。ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の顧客となっています。フランソワ・コンフュロンの力量を測り知る力作！しなやかで、口の中での長い余韻が特徴、非常に典型的な味わいの１本。フランソワ・コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌロマネの畑にてメテヤージュ(借地代をブドウ、もしくはワインで半分地主に支払う小作契約)で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ・シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュし、今に至ります。ジャン・ジャック・コンフュロンはいとこに当たります(祖父同士が兄弟)。彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の顧客となっています。「ニュイ・サン・ジョルジュ」の南境にある4つの区画からなるキュヴェです。区画の樹齢は15年から80年、総面積は1.34ヘクタールです。キュヴェ全体が20%から30%の新樽を含む樽で熟成されます。程よい酸味により、熟成年数を重ねるごとに熟成が進みます。良質なピノ・ノワールの香りにあふれ、チャーミングなフレーバー、やさしいタンニンがあります。濃厚ながら、繊細でエレガントな仕上がりです。口の中での長い余韻が特徴のストラクチャーのあるワインです。Francois Confuron Nuits Saint Georgeフランソワ・コンフュロン・ジャンドルニュイ・サン・ジョルジュ生産地：フランスブルゴーニュコート・ド・ニュイニュイ・サン・ジョルジュ原産地呼称：AOC. NUITS SAINT GEORGEぶどう品種：ピノ・ノワール 100%アルコール度数：13%味わい：赤ワイン辛口ミディアムボディ

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